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Starcrem 233: O Que É E Quais Suas Vantagens

Starcrem 233: o que é e quais suas vantagens

Produto ideal para a fabricação de vários alimentos e bebidas, o Starcrem 233 é um tipo de gordura em pó com várias vantagens. Descubra quais são elas neste artigo!

 

Muitas pessoas não sabem, mas a gordura tem um papel fundamental em nossa alimentação, como, por exemplo, transportar vitaminas lipossolúveis pelo nosso organismo. Portanto, mesmo que nós não saibamos, há gordura em diversas comidas e bebidas que ingerimos – como é o caso daquelas que são compostas pelo Starcrem 233, um produto específico no mercado fabricado pela Kerry.

 

Caso você não saiba do que estamos falando, continue lendo o artigo para descobrir o que é esse produto, bem como as vantagens que ele proporciona para o produtor das delícias que as pessoas consomem.

 

O que é o Starcrem 233 e para que ele serve?

O Starcrem 233 é um tipo de gordura em pó que proporciona cremosidade, maciez e melhoria durante o preenchimento da boca. Sua mistura, a qual contém leite e gordura vegetal, foi desenvolvida justamente para substituir a gordura hidrogenada nas inúmeras receitas existentes na área de alimentos.

 

Esse produto, fabricado especificamente pela Kerry, tem 52% de gordura e sua aplicação é muito versátil, pois pode ser aplicado em diferentes itens, tais como:

  • Sorvetes (seja ele picolé, de massa ou expresso);

  • Molhos;

  • Sopas (tanto as prontas para consumo quanto as pré-mix);

  • Sobremesas (prontas ou pré-mix);

  • Produtos de panificação (como pães e bolos);

  • Alguns tipos de bebida.

 

Além dessas, o Starcrem 233 possui outras vantagens, conforme a explicação a seguir.

 

As vantagens do Starcrem 233

Por proporcionar ao produto final ótimas características sensoriais, de textura e sabor diferenciado, o Starcrem 233 possui várias vantagens perante aos outros tipos de gorduras disponíveis no mercado.

 

Conheça quais são:

 

Fácil manuseio

Por ser em pó, o produto proporciona a fácil manipulação, o que resulta na redução de tempo na produção das receitas – principalmente se ela precisa do aquecimento da gordura para ser finalizada, já que, neste caso, isso não precisará ser feito.

 

Melhorias de estocagem

Embalado em sacos de 1kg ou de 20kg, o Starcrem 233 ocupa um espaço menor dentro do depósito da sua empresa, permitindo que o espaço seja melhor aproveitado.

 

Sorvetes mais saborosos

Uma de suas principais aplicações é no sorvete, pois, além de proporcionar excelentes aspectos de cremosidade e maciez, o sistema do produto fica com uma perfeita estabilização, impedindo com que cristais de gelo se formem e tornando o derretimento do gelado mais lento e uniforme.

 

Fatores visuais positivos ao produto

Nada melhor do que comer algo que é bonito, não é mesmo? E esse produto proporciona exatamente essa experiência ao consumidor. Por exemplo: quando é aplicado em um picolé feito a base de água, a sua aparência irá se transformar para algo mais premium, como a dos picolés feitos a base de leite.

 

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