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Descrição:
As ligas neutras e as bases são fundamentais para preparação de um ótimo sorvete, picolé, cone, soft e etc.
Usados na quantidade certa em uma calda balanceada, conferem ao sorvete de creme ou de fruta, uma estrutura firme, sem formação de cristais de gelo e uma cremosidade que dura no tempo.
Tipo:
PACOTE
