GLICOSE EM PÓ GLUCODRY CARGILL C/ 25KG

A glicose em pó Cargill, conhecida também como glucose, promove a redução do dulçor, como também, controla a cristalização de açúcares, assim permitindo mais consistência aos alimentos. Por ser em pó, é mais fácil de ser manuseada. Além disso, possui uma diversidade de funções no seu uso, como por exemplo: molhos (melhor consistência), panificação (mantém umidade e promove brilho e cor), sorvetes (abaixa o ponto de congelamento), balas e gomas (controla o açúcar).